The World‘s 50 Best RestaurantsでCENTRALが1位を受賞しました

6月20日、スペイン、バレンシアで開催されたThe World‘s 50 Best Restaurants（世界のベストレストラン50）にてMAZをプロデュースしているヴィルヒリオ・マルティネスシェフが率いるペルーのCENTRAL（セントラル）が見事1位に輝きました。

https://www.theworlds50best.com/list/1-50

南米レストランの1位獲得は、ランキング史上初の快挙で、南米の食文化の豊かさと創造性を世界に示す重要な節目となります。
MAZの母体となるCENTRALは、ペルー、及び南米で圧倒的な存在感を放ってまいりましたが、今回世界の舞台で1位を獲得したことで、さらにヴィルヒリオシェフの活動に注目が集まることでしょう。MAZはペルー国外では唯一のヴィルヒリオシェフ直轄の店舗として、ここ東京で彼のフィロソフィーを伝えていきたいと思っております。

この輝かしいニュースとともに、7月に1周年を迎えることができますのも、ひとえにMAZを応援してくださるみなさまの暖かいご支援のお蔭と、心より御礼申し上げます。今後ともどうぞMAZを宜しくお願い致します。

https://www.tablecheck.com/shops/maz/reserve